Mengapa Minyak Kelapa Dapat Meningkatkan Metabolisme Anda

Bayangkan sejenak bahwa Anda tidak sedang duduk di kantor atau rumah, melainkan di Hawaii berjalan di sepanjang pantai lembut Oahu. Ada banyak sinar matahari dan kesenangan yang terjadi di sekitar Anda dengan orang-orang berjemur, berenang, berselancar, dan paddleboarding dengan gembira. Dan kemudian, saat Anda merenungkan pemandangannya, Anda tiba-tiba menyadari bahwa Anda dapat membedakan antara penduduk setempat dan turis yang berkunjung. Dengan energi yang melimpah dan kesehatan yang baik, penduduk setempat tampaknya lebih bugar daripada para turis! Dan meskipun Anda berusaha keras untuk menemukannya, Anda tidak dapat menemukan penduduk lokal yang menderita batuk, pilek, atau sakit kepala.

Dan sekarang tiba-tiba, Anda bingung tentang penemuan ini dan Anda berjuang untuk memahami apa rahasianya. Mungkinkah itu produk jangka panjang dari waktu mereka di bawah sinar matahari? Atau kehidupan bebas stres yang mereka praktikkan? Prevalensi garam di udara? Hal-hal itu mungkin berperan, tetapi rahasia sebenarnya terletak di dalam benih terbesar di dunia.

Kelapa: Pembangkit Listrik Nutrisi …

Penggunaan kelapa di antara orang Malaysia dan Polinesia hampir setua budayanya sendiri. Banyak orang yang meremehkan pentingnya buah kelapa. Ini adalah kesalahan. Kelapa diketahui mengandung hampir semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Magnesium, fosfor, mangan, kalsium dan kalium. Itu hanyalah sebagian dari banyak mineral yang dapat ditemukan di dalam kelapa. Nutrisi bermanfaat lainnya termasuk vitamin C dan Vitamin B2. Kelapa mengandung semua nutrisi ini dan banyak lagi. Namun, minyak kelapa yang berasal dari buah ditemukan mengandung sebanyak 90% lemak jenuh dan ini menempatkannya pada perdebatan penting tentang lemak jenuh.

Kontroversi Lemak Jenuh …

Minyak kelapa diekstrak dari daging kelapa yang dikeringkan. Ini juga merupakan sumber lemak jenuh nabati, para dokter dan ahli gizi yang sangat gemuk telah memberitahu kita untuk menghindari seperti wabah. Banyak dari ketakutan ini tidak berdasar. Meskipun benar bahwa 90% buah kelapa mengandung lemak jenuh, 45% dari kandungan tersebut sebenarnya adalah asam laurat – asam lemak yang dapat diubah menjadi monolaurin oleh tubuh. Monolaurin adalah senyawa yang sebenarnya ditemukan dalam ASI yang memperkuat sistem kekebalan bayi. Tindakannya juga efektif dalam meningkatkan pertumbuhan tulang dan otak yang sehat.

Ini adalah detail yang diabaikan oleh penentang yang mengkritik kandungan lemak jenuhnya yang tinggi. Bahaya makan lemak jenuh yang ditemukan pada hewan yang dibesarkan dengan diet jagung dan kedelai yang tidak alami sudah diketahui secara luas. Namun minyak kelapa terdiri dari jenis lemak berbeda yang dikenal sebagai trigliserida rantai menengah (MCT). Trigliserida rantai menengah sangat mudah dicerna oleh tubuh. Lemak ini dimetabolisme lebih cepat menjadi energi.

Cara trigliserida rantai menengah digunakan oleh tubuh bervariasi dari penggunaan lemak lainnya. Saat kita makan lemak, banyak lemak yang disimpan di sel-sel tubuh. Tidak seperti lemak normal, trigliserida rantai menengah dikirim ke hati untuk diubah menjadi energi. Dalam istilah awam, telur dadar bacon dan keju yang Anda makan kemungkinan besar berada di sekitar sel Anda menunggu untuk dibakar atau disimpan sebagai lemak untuk nanti. Namun, minyak tropis ini dikirim langsung ke hati Anda, di mana ia bekerja untuk membantu Anda bangun dan pergi.

Lebih Banyak Manfaat Itu …

Sekarang mari kita pertimbangkan beberapa manfaat yang diusulkan dari minyak yang luar biasa ini. Kelapa tampaknya berguna dalam peran berikut:

  • Antiinflamasi
  • Anti-piretik (mengurangi demam)
  • Anti jamur
  • Anti bakteri

Selama studi farmakologi, ditemukan bahwa tikus yang mengalami peradangan dapat diobati dengan menggunakan virgin coconut oil manufacturer murni. Studi tersebut juga mengungkapkan bahwa tikus yang menderita rasa sakit yang disebabkan oleh hipertermia yang diinduksi dapat meredakan demam dan rasa sakit mereka dengan penggunaan minyak ini. Peneliti menyimpulkan: “Hasilnya … menunjukkan sifat anti-inflamasi, analgesik, dan antipiretik dari minyak kelapa murni.” Ini membantu mendukung pandangan bahwa minyak yang luar biasa ini dapat digunakan untuk meredakan demam, peradangan dan nyeri. Pastinya, itu akan menjadi kabar baik bagi para tikus. Menggunakan manusia untuk studi serupa akan menghasilkan hasil dan kesimpulan yang lebih konkret.

Di sisi antijamur, para peneliti mempelajari efek minyak kelapa pada Candida (jamur yang umum terjadi pada infeksi jamur), dibandingkan dengan flukonazol, obat antijamur yang umum. Lima puluh dua isolat Candida yang berbeda diambil dari spesimen klinis. Isolat yang paling umum digunakan dari sampel ini adalah Candida Albicans. Hal ini penting untuk dicatat karena Candida Albicans adalah penyebab paling umum dari infeksi jamur seperti thrust, vaginitis, dan ruam popok. Semua isolat diuji untuk melihat seberapa rentan mereka terhadap minyak tropis dan obat antijamur ini. Diketahui bahwa strain Candida Albicans paling rentan terhadap minyak kelapa bila terkena tingkat pengenceran 1: 4. Flukonazol di sisi lain membutuhkan pengenceran 1: 2 sebelum mencatat hasil yang positif.

Terjemahan: Lebih banyak obat dibutuhkan untuk melawan jamur. Obat itu tidak seefektif minyak alami. Sebuah bukti sekali lagi tentang kemenangan alam.

Mengenai sifat antibakteri, satu penelitian secara khusus menemukan bahwa minyak kelapa murni membantu mengobati infeksi kulit. Dengan melakukan studi buta ganda, terkontrol plasebo, para peneliti mencatat waktu respons dari 26 pasien yang menderita dermatitis atopik – kondisi kulit yang sangat rentan terhadap bakteri Staphylococcus Aureus dengan gejala seperti kulit kering dan nyeri.

Peneliti meminta setengah kelompok menggunakan minyak alami dua kali sehari selama empat minggu di dua lokasi yang tidak terinfeksi. Separuh lainnya diminta untuk menggunakan minyak zaitun murni sambil mengikuti rutinitas serupa. Pada tahap awal penelitian, 76% dari peserta (20 dari 26) ditemukan memiliki staphylococcus saat dites. Namun, setelah penelitian selesai, kurang dari 6% orang yang menggunakan minyak kelapa murni ditemukan masih memiliki bakteri tersebut dibandingkan dengan tingkat 50% yang ditemukan pada kelompok kedua.

Menarik kesimpulan dari penelitian ini, para peneliti sepakat bahwa penggunaan minyak kelapa menunjukkan potensi besar untuk pengobatan kondisi virus, jamur, dan bakteri. Meskipun kami setuju, kami akan lebih senang jika penelitian ini diperluas ke kelompok peserta yang lebih besar serta variasi yang lebih besar dari strain bakteri untuk lebih menetapkan hasil ini.

Keuntungan Kardiovaskular dan Penurunan Berat Badan Juga …

Pendukung minyak bergizi ini menunjukkan sifat pelindung jantung dan pembakaran lemaknya selain manfaat antibakterinya. Berdasarkan hasil studi populasi yang melibatkan lebih dari 2.500 warga Tokelau dan Pukapuka, asupan minyak kelapa setiap hari ternyata tidak berpengaruh terhadap kadar kolesterol.

Studi ini difokuskan khususnya pada orang-orang yang memiliki pola makan yang mengandung minyak kelapa tinggi. Tak satu pun dari peserta ditemukan menderita kondisi kesehatan atau kardiovaskular yang tidak biasa akibat diet tinggi kelapa mereka. Lebih baik lagi, kadar kolesterol semua peserta ditemukan masih dalam batas yang sehat meskipun kadar lemak jenuhnya (dalam bentuk minyak kelapa) tinggi yang terkandung dalam makanan mereka. Penyakit jantung koroner, kanker usus besar, dan gangguan usus lainnya juga jarang terjadi. Hasil tes menunjukkan bahwa kandungan lemak jenuhnya yang tinggi dari kelapa sama sekali tidak mempengaruhi kesehatan orang yang mengkonsumsinya – sebuah fakta yang dibenarkan oleh ketua peneliti, Dr. Ian Prior.

Kesimpulan ini benar-benar tidak mengherankan karena itu adalah sesuatu yang sudah diketahui banyak orang. Minyak yang nikmat ini tidak hanya aman digunakan, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan lainnya seperti meningkatkan kesehatan saluran cerna. Namun, pandangan ini tidak dapat dibuktikan secara meyakinkan tanpa tes valid yang mempertimbangkan diet keseluruhan peserta. Hampir ironis – dalam hal penurunan berat badan – keberadaan trigliserida rantai menengah yang kontroversial dalam minyaklah yang membuatnya sangat efektif. Berkat adanya trigliserida rantai menengah, minyak kelapa dimetabolisme lebih cepat daripada lemak tubuh normal. Trigliserida rantai menengah bersifat termogenik. Mereka meningkatkan laju metabolisme tubuh Anda yang pada gilirannya memungkinkan Anda untuk membakar lebih banyak kalori.

Contoh kasus yang mendukung temuan ini adalah yang terjadi pada sekelompok petani pada tahun 1940 yang menemukan bahwa mencoba menggemukkan ternak dengan minyak kelapa hanya membuat mereka lebih ramping dan lebih aktif. Meskipun contoh ini tidak dapat dikonfirmasi oleh sumber yang dapat dipercaya, kami menemukan penelitian pada manusia yang tampaknya mendukungnya. Dalam sebuah penelitian terhadap orang-orang di Semenanjung Yucatan di Meksiko, di mana kelapa adalah makanan pokok, para peneliti menemukan bahwa tingkat metabolisme mereka rata-rata 25 persen lebih tinggi daripada orang-orang di AS. Sayangnya, seperti kasus petani / ternak misalnya, studi ini tidak dapat dibuktikan dengan benar. Kedua contoh tersebut disajikan oleh seorang penulis yang tidak memberikan referensi untuk mendukung klaimnya.

Meskipun ada alasan yang cukup bagi kami untuk mencapai kesimpulan tentang hubungan antara trigliserida rantai menengah dan penurunan berat badan (berdasarkan tanda-tanda yang jelas), kami memilih untuk mengabaikannya karena datanya belum dapat dibuktikan secara klinis. Dan kemudian kami menemukan sebuah studi di Brasil yang melibatkan studi double-blind acak, terkontrol plasebo. Para peneliti menguji efek minyak kelapa pada 40 wanita berusia antara 20 hingga 40 tahun, yang semuanya telah didiagnosis dengan obesitas perut klinis (lingkar pinggang lebih dari 88 cm). 20 dari wanita ini menerima dosis harian minyak kelapa atau kedelai setiap hari selama 3 bulan. Para wanita juga diminta untuk mengikuti diet rendah kalori seimbang dengan hati-hati dan berjalan-jalan 50 menit selama periode tersebut.

Pada akhir penelitian, hasil menunjukkan statistik penurunan berat badan yang lebih besar pada wanita yang telah mengonsumsi minyak kelapa dibandingkan dengan mereka yang telah diberi minyak kedelai. Partisipan dari kelompok kelapa juga memiliki tingkat kolesterol HDL yang lebih tinggi secara statistik dan rasio LDL / HDL yang lebih rendah jika dibandingkan dengan kelompok kedelai. Kedua kelompok mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI). Jadi, mereka yang menggunakan minyak kelapa kehilangan berat badan, mengurangi beberapa inci di sekitar pinggang mereka, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan meningkatkan rasio kolesterol jahat dan baik. Lumayan untuk benih yang besar!

Cara Benar Menggunakan Minyak Kelapa …

Paling tidak, jelas bahwa kelapa tidak buruk bagi Anda dan ada perbedaan yang signifikan antara lemak jenuhnya pada kelapa dan lemak jenuhnya pada hewan.

Ada juga bukti signifikan yang mendukung konsensus umum bahwa kelapa menawarkan efek anti-jamur, anti-bakteri dan anti-inflamasi yang efektif. Itu juga telah terbukti hanya memiliki efek menguntungkan pada penurunan berat badan orang dan upaya kesehatan jantung. Dan jika ini belum cukup, ada juga rasa enak dari buah kelapa dan minyaknya yang dinantikan. Kebanyakan juru masak senang menggunakan minyak ini dalam memasak karena titik asapnya yang tinggi – 350 derajat untuk minyak mentah dan bahkan lebih tinggi untuk minyak sulingan. Ini adalah cara kuliner untuk mengatakan bahwa Anda bisa menumis dan memanggang dengan minyak dan tidak khawatir akan berubah menjadi lemak trans di depan mata Anda. Yang terbaik dari semuanya, dengan masa paruh rak dua tahun dan ketahanan tinggi terhadap suhu hangat, oli adalah pilihan yang stabil.

Jadi mengapa Anda tidak mencoba minyak tropis yang lezat dan alami ini hari ini. Pastikan untuk memilih minyak kelapa murni organik yang tidak dimurnikan, tidak dikelantang, dibuat tanpa pemrosesan panas atau bahan kimia, dan non-transgenik. Dan setelah seminggu mencobanya, Anda akan sangat senang dengan hasilnya sehingga Anda mungkin akan menjadikannya fitur permanen dalam hidup Anda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *