komposisi coffee latte

Cara Membuat Kopi Latte

Cara Membuat Kopi Latte

Bagi para pecinta kopi tentu memiliki cara dalam menikmati salah satu kopi populer yaitu kopi latte. Kopi latte menjadi salah satu menu yang paling banyak dipesan di kafe atau kedai kopi. Latte merupakan perpaduan antara kopi espresso dan susu yang disajikan baik dalam keadaan panas maupun dingin. Tampilan latte juga tidak seperti tampilan kopi pada biasanya.

Permukaan minuman latte akan dihiasi dengan berbagai macam pola sesuai dengan pesanan entah itu bentuk bunga, hati, dan pola lainnya yang lebih unik lagi entah itu gambar hewan dan lainnya. Tentu saja pembuatan pola ini tidak mudah karena membutuhkan teknik khusus dari tangan barista yang berpengalaman. Ini juga disebut dengan latte art atau seni melukis di atas kopi.

Jika sudah menguasainya tentu sebenarnya tidak sulit untuk membuat latte. Yang dibutuhkan yaitu alat dan bahan serta kreatifitas dan keterampilan dalam pembuatan latte. Untuk cara pembuatan kopi latte beserta bahan dan peralatannya yaitu :

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

  • Air panas bersuhu tinggi 89 – 96 derajat celsius.
  • Alat penggiling biji kopi.
  • Biji kopi arabika atau robusta.
  • Susu rendah lemak.

Setelah menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan, anda bisa memproses bubuk kopi terlebih dahulu menjadi kopi espresso. Anda bisa menggunakan peralatan kopi manual ataupun mesin kopi khusus tergantung yang dimiliki.

Untuk tingkat roasting biji kopi dapat disesuaikan sesuai selera anda. Anda bisa menggunakan stoples yang dipanaskan di microwave untuk proses mendapatkan buih susu yang lezat. Untuk alatnya anda hanya perlu menyiapkan gelas kopi, termos stainless steel, dan sendok.

Cara Membuat Kopi Latte

Apabila bahan dan alat yang dibutuhkan sudah disediakan, anda bisa mulai membuat kopi latte. Untuk langkah-langkahnya yaitu :

  1. Siapkan gelas kopi anda terlebih dahulu.
  2. Setelah itu tuang espresso ke dalam gelas.
  3. Tuang susu dan buih susu yang telah dibuat sebelumnya.
  4. Jangan menuang susu terlalu penuh agar kopi dan susu tidak tumpah.
  5. Kopi latte siap disajikan.

Apabila melihat dari langkah-langkah tadi, proses pembuatannya memang bisa dibilang mudah. Namun jika dipraktekkan sebenarnya cukup rumit karena harus memastikan semua bahan-bahannya tersedia dan juga takaran dan ukurannya juga harus sesuai agar bisa menghasilkan latte dengan rasa yang khas.

Agar bisa menghasilkan kopi latte yang nikmat dengan cara yang mudah, anda bisa mencoba menggunakan mesin dan kapsul dari NESCAFE Dolce Gusto. Cara pembuatannya sangat mudah, anda hanya perlu menekan tombol dan kopi ala cafe sudah akan disajikan di hadapan anda kurang dari 1 menit. Biji kopi yang digunakan terjamin berkualitas sehingga akan memberikan rasa nikmat khas latte di setiap tegukannya.